Resep Pangsit Kuah Enak dan Cara Pemembuatnya

Pangsit kuah merupakan makanan simbol kekayaan dalam menu imlek. Tetapi Kamu bisa menyiapkan sup pangsit berkuah bening buat suguhan tamu atau di makan bareng keluarga .
pangsit rebus Bisa dibuat dengan cara digoreng terlebih dahulu dan enak juga dinikmati sebagai sup dengan kuah kaldu yang bening.

Bentuknya yang mirip kantong Bentuk pangsit bisa juga kita buat sesuai selera.

Isiannya bisa ikan udang, daging sapi atau daging ayam, sesuai selera.

Lalu bagai mana cara membuat pangsit rebus yang enak ? Berikut beberapa bahan dan tahapan membuat isian hingga kaldunya bisa dilihat di resep makanan di bawah ini.

Resep Pangsit Kuah Enak
Untuk Penyajian : 4 Porsi
Total Waktu Penyajian : 40 Menit
Durasi Persiapan : 10 Menit
Durasi Masakan : 28 Menit

Bahan Pembuatan:
8 lembar kulit pangsit
Adonan Isi:
150 g udang kupas, cincang
80 g daging babi/ayam cincang
1/8 sdm bawang putih cincang goreng
3 sdm daun bawang iris halus
2 sdm tepung terigu
2 butir telur ayam
1/2 sdm kaldu jamur
1/3 sdt merica bubuk
1/3 sdt garam

Kuah:
3 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
650 ml kaldu ayam
1/3 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdt minyak wijen

Taburan:
daun bawang iris halus
Cara Membuat Sup Pangsit Udang Kuah Bening:
Adonan Isi: Campur dan aduk semua bahan hingga rata.
Ambil setiap lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan isi lalu lipat segitiga dan kaitkan ujungnya, rekatkan dengan air sambil tekan-tekan. Sisihkan.
Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus pangsit hingga mengapung matang lalu angkat dan tiriskan.
Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi.
Tuangi kaldu ayam, bumbui dengan garam, merica dan garam. Didihkan dengan api kecil lalu angkat.
Taruh pangsit rebus dalam mangkuk saji. Tuangi Kuahnya dan beri Taburan.
Sajikan hangat

Tips membuat Sup Pangsit Udang Kuah Bening:

  1. Untuk mendapatkan kuah bening pada sup pangsit udang, rebus atau kukus pangsit terlebih dahulu dalam panci terpisah. Jika kita rebus langsung dalam Kuahnya.
  2. Rebus atau kukus pangsit terlebih dahulu saat akan disajikan agar tetap lembut kulitnya.
  3. Kulit pangsit siap pakai banyak sekali dij ual di pasar tradisionalatau di toko online. Pilih yang berkualitas bagus.

Begitulah resep pangsit kuah ala warta.me dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.