Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Anti Gagal

cilok bumbu kacang adalah salah satu cara penyajian cilok paling populer diantara puluhan resep. Siapa sih yang gak tau sama cilok? camilan gurih dan kenyal ini dapat kalian temukan dimana-mana loh!

Tapi dari pada beli, dengan bahan yang mudah dan murah meriah, kalian sudah bisa membuat cilok bumbu kacang sendiri di rumah loh! simak cara pembuatannya yuk.

Membuat cilok bumbu kacang

Bahan membuat cilok:

  • 250gr tepung tapioka
  • 6sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih yang sudah halus
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya seledri yang sudah di iris
  • sejumput garam dan kaldu bubuk
  • 200ml air mendidih

Bahan membuat saus kacang:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sch bubuk cabe
  • kacang tanah yang sudah di goreng
  • 30 gram gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Garam
  • Air panas

Tahap pembuatan cilok

  1. didihkan air bersama bawang putih yang sudah di geprek lalu sisihkan
  2. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu,tepung tapioka, seledri yang sudah diiris, dan bawang daun.
    Tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih tadi dan aduk hingga menggumpal. Tambahkan penyedap seperti lada, garam, dan kaldu bubuk. uleni hingga kalis.
  3. Sisihkan adonan dan diamkan kurang lebih 10 menit agar adonan lebih padat. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan lakukan hingga adonan habis.
  4. rebus air panas dan saat sudah mendidih masukkan adonan yang sudah di bulat-bulat tadi lalu angkat jika sudah mengambang lalu sisihkan.

Tahap pembuatan bumbu kacang dan penyajian :

  1. blender bawang putih, bubuk cabe, dan kacang tanah yang sudah di goreng dan beri sedikit air.
  2. Siapkan wajan (anti lengket *optional), lalu beri minyak dan panaskan. Tumis bahan yang sudah di blender dan tambahakna sedikit garam.
  3. aduk hingga aromanya tercium dan cicipi jika ada yang kurang, matikan api setelah matang.
  4. masukan adonan cilok yang sudah di bulat-bulat tadi kedalam bumbu kacang, lalu sajikan di piring. Cilok bumbu kacang sudah bisa dinikmati.

Itulah resep anti gagal yang patut kamu coba versi warta.me, selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.