Resep Kreasi Masakan Dari Bahan Telur Simple dan Mudah

Selain nasi, telur sudah menjadi seperti bahan masakan wajib yang ada untuk lauk kita makan. Dari bermacam-macam olahan telur seperti telur orak-arik, ceplok. dadar, hingga di rebus pun dapat dinikmati oleh lidah masyarakat indonesia.

selain rasanya yang mudah diterima, kalori yang terkandungpun sangat rendah yaitu hanya 77 kkal serta tinggi protein dan tentusaja harganya yang sangat terjangkau.

berikut beberapa resep masakan dari bahan telur yang simple dan mudah supaya kalian tidak bosan dengan penyajiannya

macam-macam resep kreasi masakan dari bahan telur

  1. Resep telur balado

Bahan :

  • 3 butir telur
  • 3 siung bawah merah
  • 1 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1/2 buah tomat merah
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdm terasi sangria
  • 1/2 sdt garam dan gula
  • 150mL Air
  • Minyak goreng secukupnya
  • penyedap rasa

cara membuat :

  1. Rebus telur terlebih dahulu hingga matang, dinginkan telur lalu kupas dan taruh di wadah kemudian sisihkan.
  2. masukan bawang putih & merah, cabai keriting, dan cabai merah besar kedalam belender, beri air sedikit lalu haluskan.
  3. siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Goreng telur hingga warnanya kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. panaskan kembali minyak, dan masukan bumbu yang sudah di blender tadi lalu tumis. jika merasa agak kering, boleh ditambahkan air sedikit.
  5. tambahkan penyedap rasa kedalam bumbu, lalu masukan telur yang sudah di goreng. Adu hingga telur terbaluri semua oleh bumbu. Jika sudah matang, telur balado pun siap dihidangkan.

2. resep tamagoyaki

bahan-bahan:

  • 3 Butir telur ayam
  • 1 Sdm susu cair fullcream
  • 1 sdm wortel yang sudah dicincang halus
  • 1 Sdm bawang merah, cincang
  • 1 sdm daun bawang, iris
  • 1/2 Sdt garam
  • penyedap rasa secukupnya

cara membuat :

  1. pecahkan telur kedalam wadah, tuangkan susu cair lalu kocok bersama kemudian saring.
  2. masukan bawang putih & merah, merica, dan wortel yang sudah di cincang.
  3. siapkan wajan anti lengket kemudian panaskan minyak di api kecil.
  4. Tuangkan 1/4 telur kedalam wajan, tunggu hingga setengah matang.
  5. gulung salah satu sisi telur hingga menutupi setengah wajan. Olesi minyak atau butter ke wajan yang sudah tidak tertutup oleh telur.
  6. tuangkan 1/4 telur lagi ke wajan yang sudah di olesi, tunggu hingga setengah matang, lalu lanjutkan gulungan sebelumnya. Ulangi hingga telur habis.
  7. sajikan di atas piring dan tunggu dingin supaya mudah untuk dipotong

3. Tahu telur rambutan

bahan :

  • 12 buah tahu kotak , hancurkan hingga lembut.
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 butir telur kocok
  • 2 batang daun bawang yang sudah di iris
  • penyedap rasa secukupnya
  • Kaldu ayam
  • isian seperti telor puyuh, bakso, sosis, atau keju. sesuai selera
  • mie mentah yang sudah di remas

cara membuat :

  1. masukan tahu, terigu, 2 butir telur, daun bawang, dan penyedap rasa secukupnya kedalam wadah.
  2. aduk rata semua bahan hingga memadat, bentuk bulat-bulat adonan lalu pipihkan.
  3. masukan isian yang kalian siapkan, lalu bulatkan kembali adinan untuk menutupi isian
  4. balurkan kedalam telur yang sudah dikocok lalu balurkan lagi kedalam mie yang sudah diremas.
  5. Panaskan minyak, dan goreng adonan hingga kecoklatan dan matang. Hidangan pun siap disajikan

4. Resep telur pizza

Bahan :

  • 4 butir telur
  • 170 gram keju parut mozzarella
  • 2 batang daun bawang iris

Bahan topping :

  • 140 gram keju parut
  • 3 sendok makan saus tomat
  • Jamur (sesuai selera)
  • Sosis (sesuai selera)

cara membuat :

  1. pecahkan telur kedalam wadah dan tambahkan keju mozzarella serta daun bawang, kemudian aduk hingga rata
  2. Panaskan minyak di teflon, dengan api kecil, tuangkan telur yanng suah dicampur keju dan daun bawang tadi. Tutup teflun agar menguap dan biarkan hingga setengah matang.
  3. oleskan saus diatas telur, dan susun topping sesuai selera. terakhir tambahkan keju parut diatasnya.
  4. Tutup lagi teflon dan biarkan hingga matang. Telor pizza pun siap dinikmati .

5. Resep telur geprek

Bahan Utama:

  • 3-4 butir telur ayam
  • 1 ikat daun bawang, iris halu

Pencelup:

  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • Air secukupnya

Tepung Pelapis:

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • Minyak goreng secukupnya

Sambal Bawang:

  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

cara membuat :

  1. kocok 4 butir telur berasama irisan daun bawang, buat telur dadar seperti biasa namun kali ini harus agak tebal. Potong telur dadar sesuai selera dan sisihkan
  2. selanjutnya membuat adonan pencelup. Cincang bawang putih, kemudian masukan garam dan tepung terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan jangan terlalu encer.
  3. celupkan telur kedalam pencelup dan pastikan semua terbalur.
  4. campurkan semua bahan tepung pelapis, lalu baluri telur yang sudah basah menggunakan tepung pelapis dan pastikan semua tertutupi.
  5. goreng telur di minyak yang sudah panas namun dengan api yang kecil. Angkat jika telur sudah kecoklatan dan matang.
  6. untuk pembuatan sambal, tuangkan semua bahan sambal kedalam halu. ulek semua bahan hingga halus.
  7. simpan telur diatas sambal lalu kalian bisa geprek hingga telur tercampur dengan sambal. Telur geprek pun siap dinikmati.

itulah macam -macam kreasi masakan dari bahan telur yang gabakalan bikin kamu bosen!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.