Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Empuk dan Anti Gagal

warta.me – Cara membuat rendang daging sapi empuk dan anti gagal

Rendang merupakan makanan yang berasal dari Minangkabau, Sumatra barat, Indonesia.Sebenarnya Nama rendang tersebut merupakan proses atau tahapan dalam memasak untuk menyurutkan air secara perlahan dari masakan. Namun masakan isi dari masakan bermacam-macam, bisa telur, daging, sayur, atau apapun

Namun di Indonesia, Rendang sudah dikenal sebagai olahan masakan daging yang direbus sangat lama serta dibaluri bumbu dengan rempah-rempah yang melimpah. Dengan rempah yang rasanya sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia, Membuat makanan ini menjadi beberapa hidangan wajib saat hari-hari besar contohnya hari raya idul fitri.

Hmm, sebentar lagi puasa nih. Kalian udah tau cara masak rendang yang benar belum? Berikut ini Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Empuk dan Anti Gagal

Baca Juga | Cara Membuat Kwetiau Kecap Pedas Anti Gagal

Cara membuat rendang daging sapi empuk

bahan bahan :

500 gr daging sapi, potong melawan serat tebal 3 cm
1.500 ml santan cair
3 cm lengkuas, tumbuk
4 batang serai, ambil bagian putihnya, tumbuk
3 lembar daun kunyit yang sudah diikat simpul
3 cm kayu manis
4 sdt garam
2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt gula merah
500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa

Bumbu Halus :

4 butir kemiri sangrai
14 buah cabai merah keriting
7 buah cabai merah besar
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 sdt ketumbar
4 cm jahe

Cara membuat :

  1. Blender semua bahan-bahan yang ada di bumbu halus serta tambahkan sedikit air.
  2. Siapkan wajan dan masukan bahan yang sudah di haukan tadi, lengkuas, daun kunyit, serai, kayu manis dan santan cair. Panaskan dan aduk tunggu hingga mendidih.
  3. Masukan daging yang sudah di potong, dan tunggu hingga daging berubah warna.
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, serta gula merah. Aduk rata hingga bahan mengental.
  5. Setelah terihat mengental, kecilkan api dan tuangkan santan. Aduk bahan dan tunggu hingga berminyak.
  6. Setelah terlihat berminyak, daging dipastikan sudah empuk sempurna dan masakan sudah bisa disajikan.

Gimana? Ternyata cara pembuatannya cukup mudah ya. Itulah Resep dan cara membuat rendang daging sapi empuk dan anti gagal versi warta.me. Ada yang tertarik nyoba bikin?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.